Freitag 11. August 2023

«Fine Fusion»

CARMEN & RETO KOCHEN KREUZ UND QUER

Bei der "Fine - Fusion" Küche treffen südamerikanische, mediterrane, asiatische und heimische Gerichte aufeinander. Lasst Euch von den Geschmacksexplosionen verführen.

Begleitet wird der Abend mit den Weinen aus dem Projekt "Bodega Can Feliu-beiTomschy", Mallorca.

Menue :

• Sashimi
• Tartaro de Atun (Tuna Tartar)
  
• Ensalada de Melon con Gambas
  
• Sommer Surprise
• Solomillo (Rindsfilet)

Weine :

• Weiss - Amigo Blanc de Blanc 2022
• Rose - Grand Rosat 2022
  
• Rot - Cabernet Sauvignon 2117 (Gold Medal)
  
• Rot - Merlot (MER) 2018

Preise :

• Apero 1 Glas Wein inbegriffen
• Menu incl. Wasser & Kaffee CHF 135.-
  
• Menu incl. Wasser, Kaffee & alle Weine CHF 209.-

Weine im Offenausschank :

• Weiss & Rosat (1 dl) CHF 9.-
• Rot CHF (1 dl) 12.-

Reservation :